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中央廚房加工型
  • 冷凍庫(kù)
  • 產(chǎn)品分類(lèi): 中央廚房加工型
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產(chǎn)品詳情
中央廚房又稱(chēng)中心廚房或配餐配送中心。其主要任務(wù)是將原料按菜單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行二次加熱和銷(xiāo)售組合后銷(xiāo)售給各顧客，也可直接加工成成品與銷(xiāo)售組合后直接配送銷(xiāo)售給顧客，而冷凍庫(kù)是其中必不可少的。