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作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：

現在正值夏季的高溫天氣，乳制品在高溫的天氣下很容易就會變質，這時就要建造一個乳制品冷藏保鮮庫用來儲存乳制品。乳制品中含有豐富的礦物質：鈣、鐵、鋅、磷等，但是在高溫下，乳制品中的礦物質就會變質，影響保質期。乳制品冷庫建造的儲存溫度要在2-6度左右，才可以保證乳制品中益生菌和礦物質的活性。
乳制品冷庫建造
    放入乳制品冷庫中的瓶蓋封口一定要是密封狀態的，因為乳制品是很容易被其他氣味所影響而引起變質的。乳制品冷庫建造的溫度一定要注意不能過低，溫度過低會使乳制品結冰，這樣的乳制品質量已經降低了，而且乳制品的賣相也會損壞。乳制品冷庫中盡量不要存放其他物品，特別是有異味地東西。并且要定期檢查冷庫內乳制品的存放情況和庫內的溫度，要保持相同的溫度，不要忽高忽低，這樣不適合長期保存乳制品。